Магазин необычных дней рождения и юбилеев
Лидер в сфере дней рождения с 2007 года
Где отметить? → Ресторан Московская кухмистерская

Ресторан Московская кухмистерская

Большая Никитская д.60С2

м. Баррикадная
Узнать стоимость
Посмотрите готовые сценарии дней рождения и юбилеев в ресторане Московская кухмистерская
Ресторан «Московская кухмистерская» посвящен русской кулинарной культуре второй половины 19 Века. Почти два столетия назад в Москве стали открываться «Кухмистерские». Их посетителями чаще всего были представители среднего класса (сословия) того времени – мещане. А самим словом «кухмистер», пришедшим из Германии, называли владельцев заведений, похожих на современных рестораторов. Со временем, под влиянием исторических событий, мещанские традиции были забыты. А название самого сословия сохранилось только в иносказательном смысле слова.

Традиционная русская кухня в ресторане «Московская кухмистерская», как алмаз, ограненный опытными мастерами. Найденные в архивах, письмах и старинных книгах рецепты обрели новую жизнь спустя как минимум два столетия забвения. Благодаря исследованиям историков русской кухни Ольги и Павла Сюткиных, выступивших в качестве консультантов проекта, неизвестные прежде блюда оказались на страницах меню ресторана. В результате сегодня можно попробовать повседневные блюда, подававшиеся в 19 веке в московских заведениях для среднего сословия.

Создатели ресторана «Московская кухмистерская» подошли к оформлению интерьера, отбросив все ярлыки, связанные с традиционным русским бытом. Никаких лаптей, медведей и балалаек! Элементы декора погружают гостей в мир России 17 - 19 веков. Яркие и узнаваемые штрихи отсылают в прошлое, а современный подход к интерьерному дизайну прокладывает мостик в будущее. Над интерьером работала Анна Муравина, известный дизайнер и декоратор. В сентябре 2016 года за проект ресторана «Московская кухмистерская» она была удостоена награды International Property Awards – одной из самых авторитетных международных премий в области жилой и коммерческой недвижимости.

На первом этаже ресторана «Московская Кухмистерская» воссоздана демократичная атмосфера городского кафе 19 века. Оригинальное оформление зала сочетает в себе и русские мотивы, и современный подход к оформлению интерьера. Стойки бара, кухни, а также потолок оформлены с использованием мотивов русских кружев. За работой поваров можно понаблюдать у открытой кухни, где в дровяной печи запекаются различные блюда, а на старинном гриле-рашпере жарят мясо и овощи. Зал первого этажа вмещает до 50 гостей в формате банкета.

Второй этаж ресторана «Московская Кухмистерская» отличается более камерной атмосферой. Здесь воссоздан интерьер гостиной старинной усадьбы. Условно помещение делится на три части. Основное пространство занимает общая зона со столиками темного дерева и оригинальными светильниками. Около камина можно провести время в мягких креслах за низким столом. А в третьей части, представляющей собой VIP-зону, под сводом расписанного вручную потолка удобнее всего собираться большой компанией в 20-25 человек на настоящий русский пир. Банкет в ресторане «Московская кухмистерская» дает возможность объединить все три зоны второго этажа в просторную гостиную. Зал второго этажа вмещает от 100 гостей в формате банкета. VIP-зал, отделенный портьерами, вмещает до 25 гостей.

Чтобы рассчитать стоимость проведения дня рождения или юбилея в ресторане Московская кухмистерская, а так же узнать возможность бронирования на интересующую Вас дату, пожалуйста, заполните заявку в разделе "Узнать стоимость".

    Контакты

    8(495) 782-62-09

Наверх